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第二章（第1页）

南方的农村每家每户都有菜地，即使是工作组来的时候，每个人家的菜地还是保留着的，只不过大小而已，或者是远近之分罢了。

篾匠师傅家里吃饭的人多，种菜的人也就相应会多些，故而菜地不止一块，菜的种类也有了很多，不仅有常吃的菜，也还有那些其他人家种不了的菜，甚至连高粱和小麦也种上了，这不能不说篾匠师傅还是有些小心机的。

像高粱和小麦之类的农作物产量不高又费劳力，在村庄里种的人非常得少了，只有像篾匠师傅这样的人家还是种起来的，这类的农作物即使是产量再低，但却有一个好处，可以作为粮食来吃，况且还可以保存得久一些。

农村里有句话说的很是实在：米谷二头尖，过不了几年就发癫。

这就间接得反映出，在那个时代里，农作物产量不是很稳定，基本上都是靠天吃饭，有了好的年成，产量上去了，年成不好的时候就可能出现减产而导致家里粮食告急，而最好的办法就是有着其他的粮食来代替稻谷的主粮，到了这个时候，高粱或者是麦子就摊上作用了，不至于被饿着。

家里有粮，心里不慌，农耕文明就是这样。

高粱还有另外的一个作用，那就是可以用来酿酒。

况且高粱酒比起平时喝得番薯酒那绝对是不可同日而语，篾匠师傅也：（）医疗机构故事

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