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3.正确使用不锈钢餐具
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使用前,要在表面涂上一层薄薄的植物油,并在火上烘干。
这样就像给不锈钢制品表面穿上了一层微黄色的油膜袍,使用起来既容易清洗,并可延长其使用寿命。
不锈钢器皿在加热时应该注意使之受热均匀(最好使火苗包围住锅底,如炉口小也可转动器皿,使之均匀受热),这样做既不容易糊锅,炒出来的菜味道又好吃。
使用后注意清洗擦干,保持清洁。
不要用砂纸、炉灰或细沙擦拭不锈钢器皿,最好的清除法是用铲子把厚污轻轻铲去。
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