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一锅做出两种味道的饭
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吃火锅可以一锅吃出两种不同味道,那是鸳鸯火锅。
做饭也能用一个锅做出两种不同口味的饭。
在有老人的家庭,老人消化功能弱,喜欢吃软米饭,年轻人却又喜欢硬一点,怎样调解这个矛盾呢?下面介绍一方法,可以同时满足两代人的要求:即一锅做出软、硬两种饭。
先将米淘洗净放入锅里,加适量的水,然后把米推成一面高,一面低,高处与水面持平,盖好盖加热,做熟后,低的一面水多饭软,高的一面相对水少饭硬,同时满足了两代人的不同需要。
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