热文小说

手机浏览器扫描二维码访问

戒走油(第1页)

戒走油

banner"

>

凡鱼、猪、鸡、鸭等肉类,即使再肥,也要将油脂锁定在肉里,这样才能保证肉味不散。

如果肉中的油脂有一半落在汤里,那么汤的味道,反而进入不了肉里。

走油的原因有三:一是火太猛,滚急水干,只好加水再滚;一是骤然停火,发现火候不够,不得不回炉续烧;一是为了察看进度,而屡揭锅盖,必然会导致走油。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
全能小神医

全能小神医

农民工江昊,遭女友背叛,被富二代重伤,意外得到修真传承,从此咸鱼大翻身。行医救人,开挂种田,药膳美食,掌掴纨绔富二代,脚踩霸道黑老大,完虐西医,为国争光。...

每日热搜小说推荐