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15 微波炉烹饪用水(第1页)

15.微波炉烹饪用水

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微波炉烹饪是靠食物中的水分来完成的,所以水量要恰当,水分多的食物如蔬菜等,在烹饪中可不加水,以保存它的色泽和营养成分,而蒸鱼时可加入少许水,使烧好的鱼能保持原有的水分。

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