,开心大排档不仅没有被击垮。 反而借著这股东风,生意彻底迎来了井喷。老百姓的逻辑很简单,一家后厨乾净得能照镜子、老板敢直接让警察来查自己的店,吃起来心里踏实。 晚上八点,正是上客的最高峰。 大堂里人声鼎沸,热气腾腾。 在靠门口角落的一张小方桌前,坐著一个穿著深灰色夹克的中年男人。 他一个人,没点酒,桌上只放著三道菜。一盘糟卤拼盘,一道葱油花甲,以及一份排档起家时的招牌——蒜蓉小龙虾。 这人正是海鲜谷的行政总厨,陈伟雄。 他没有声张,就像个刚下班来吃夜宵的普通中年人。 陈伟雄拿起筷子,先夹了一个花甲送入嘴里。 花甲肉一抿就脱壳,肉质极其饱满鲜嫩,没有一丁点泥沙。...